viernes, 3 de mayo de 2013

Tarta de queso con mermelada

Disculpar!! estoy un poco desaparecida porque en Junio tengo unos exámenes...pero luego volveré con muchas cositas :)
Para hoy una de mis tartas estrella, la que nunca me falla :P Tarta de Queso con Mermelada! Ahí va la receta:


Ingredientes:
4 huevos
mantequilla
philadelphia (basta media tarrina)
250g de azúcar (yo suelo poner un menos unos 220)
nata (solo necesitaréis un chorrito)
20/25 galletas maria (o de cualquier marca blanca)
1 tarrina de quark
maicena 
mermelada de arándanos 

1. Encender el horno a 180º
2. En una olla pequeña fundir 200g de mantequilla (ir removiendo para que no se pegue).
3. Picar las galletas.
4. En un plato hongo o en un cuenco colocar la galleta picada con la mantequilla fundida. MEZCLAR

5. Colocar en la base del molde papel de cocina.
6. Colocar la mezcla en la base del molde. Yo suelo hacer un poco de pared con la galleta, luego está muy rico!.


7. En un bol añadir:
la tarrina de quark
el azúcar
1 cucharadita de maicena 
(ir removiendo, mezclando los ingredientes)
media tarrina de philadelphia
un chorrito de nata
(unir bien la mezcla)
8. En dos platos separar las yema de las claras.


9. Verter la yema en la mezcla.
10. Poner las claras a punto de nieve y unir también a la mezcla. 


11. Verter la mezcla en el molde.

12. Al horno unos 25 minutos...
13. Dejar enfriar y meter en la nevera una media hora.
14. Untar encima de la tarta la mermelada y meter de nuevo en la nevera unos 10 minutos...y...LISTA PARA COMER!

:)

6 comentarios:

  1. Las tartas de queso son mi perdición, esta tuya es una de mis favoritas! Te ha quedado estupenda, niña!! Besitos

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    1. Muchas gracias Nuria ;) Son un vicio!! :P Besitos

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  2. Las tartas de queso son mi delicia, me encantan todas en todas sus variedades....no quiero perderme probar esta maravillosa receta, asique, me llevo tu receta que estoy segura de que es maravillosa.
    Besitos.

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    1. Muchísimas gracias Pilar!!! Espero que te guste ;) Besiots

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  3. q receta,yo creo q la voy a tratar de hacer :)

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  4. ¡Hola! me paso por tu blog para concederte un premio, si lo quieres pasate a recogerlo en este enlace.Bs.
    http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2013/06/ensalada-de-cerezas-y-tomate.html

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